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母は大志を抱く!!

家電大好き(パナ贔屓)、問題集マニアのたわごと。

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美木良介の奥さん特製ハム



この前、金スマ(モリクミ&美木良介のロングブレスダイエット)を見ていたら
美木良介の奥さん特製ハムがとても美味しいとモリクミが自分で作っていた。
なんか簡単で美味しそうだなぁと思って私もマネして作ってみた\(^^)/

美味しくて味見のつもりで子供にあげたらバクバク食べられた(-_-;)
柔らかくて確かに美味しかったのでレシピをあげておきます。

鶏ムネ肉から鶏皮を取って厚さが均等になるように切り目をいれます。
塩麹を塗って一晩おきます。
(モリクミは10分くらいよく揉むだけでもOKと言ってました)
一晩おいたムネ肉を巻いてラップで2、3重にくるんで
沸騰したお湯で湯煎して一晩おいたら出来上がり!
(私は昼に湯煎して晩には食べました)

湯煎する時間の目安を覚えていなかったので

↑の鍋で水を沸騰させて火を消してフタを閉め晩までおいていました。

ムネ肉は筋肉を作ってくれる手助けをしてくれるしダイエットにはもってこいの食材。
奥さんもロングブレスに一役かってたんやね。
値段も安いしまた作ろう!!!
ってか次男に「お弁当に入れて」って頼まれたしまた作らなあかんな。

 

わたし的にはこっちが気になる!

 
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